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Küchentipp: Zubereitung von Hülsenfrüchten |
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Hülsenfrüchte sind die getrockneten Samen aus der Familie der Schmetterlingsblütler. Dazu zählen neben Bohnen, Kichererbsen, Erbsen und Linsen auch die Sojabohnen und Erdnüsse. In der Regel haben sie alle einen süßen Geschmack, wirken neutral mit Tendenz zur Kühle und stärken die Funktionskreise Milz und Magen. Einige Bohnensorten stärken zudem das Wasserelement. Hülsenfrüchte fördern die Wasserausscheidung und oft unterstützen sie damit auf einfache Weise beim Abnehmen. Aber nicht nur bei der Gewichtsabnahme sind Hülsenfrüchte ein ideales Lebensmittel, auch z.B. in stressigen Zeiten sind sie ein empfehlenswerter Bestandteil im Essensplan. Am besten kombiniert man Hülsenfrüchte zusammen mit Getreide, dadurch erhält man eine ausgewogene und vollständige Kombination aller wichtigen Proteine. |
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Bio einkaufen in Freising |
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In folgenden Geschäften können Sie in Freising Bio-Lebensmitteln einkaufen: Wochenmärkte:
- Wochenmarkt am Landratsamt in Neustift, freitags von 11 bis 16 Uhr:
- Käserei im Ampertal, Evi Meier und Jorma Lux: Schafskäse und -Produkte, Lammfleischspezialitäten
- Bioland-Gärtnerei Sturm
- Markt am Marienplatz, immer mittwochs und samstags von 7 bis 13 Uhr:
- Naturgarten Schönegge: Gemüse, Obst
- Bioland-Gärtnerei Annesser: Gemüse, Obst, Käse
- Hallertauer Ziegenhof: Ziegenmilch- und Ziegenfleischerzeugnisse, Schweine- und Ochsenfleisch, Schafs- und Kuhmilchprodukte
Läden & Lieferservice:
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